工程分包包工头跑了

针对您提出的问题，农民工在包工头逃跑后，确实可以依据《保障农民工工资支付条例》的相关规定，找业主或工程总承包企业先行垫付工资。该条例第二十九条明确规定，建设单位应当按照合同约定及时拨付工程款，并将人工费用及时足额拨付至农民工工资专用账户，不得挪作他用。若建设单位或施工总承包单位未按照合同约定及时拨付工程款导致拖欠农民工工资的，县级以上地方人民政府可以依法采取措施，要求建设单位或施工总承包单位以未结清的工程款为限先行垫付农民工工资。因此，农民工有权要求相关单位先行垫付工资。
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从法律角度，农民工可采取以下措施维护自己的合法权益：一是收集并保留好劳动合同、工资条、考勤记录等证据，以证明劳动关系及拖欠工资事实；二是及时向当地劳动监察部门投诉举报；三是依法向劳动仲裁委员会申请仲裁或向人民法院提起诉讼；四是必要时可寻求法律援助机构的帮助，以获得专业的法律支持。
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农民工若选择申请劳动仲裁，需向有管辖权的劳动仲裁委员会提交仲裁申请书及相关证据材料；若选择申请支付令，则需向有管辖权的人民法院提交申请书、劳动合同或证明劳动关系存在的材料以及拖欠劳动报酬的证据。劳动仲裁委员会或人民法院将依法受理并裁决或发出支付令。